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稳经营稳增长,等不来,靠不来,只能再奋楫,拼出来!丨广东旅控启动2022年月饼全员营销~扫码可下单

2022-07-22

7月20日下午,广东旅控集团在白云宾馆召开白天鹅酒店集团系列品牌月饼营销动员大会。旅控集团党委书记、董事长车持强到会讲话,党委副书记朱香山,党委委员、副总经理许波、罗乾国参加会议,党委委员、副总经理莫晓晖主持会议,各部门、各企业及营销口、餐饮口负责人参加会议。会议的召开,标志着2022年广东旅控集团系列品牌月饼全员营销吹响冲锋号。

 

车持强表示,作为省属国有企业,贯彻落实省第十三次党代会精神,旅控集团将在落实省委省政府决策部署上担当起“省之重者”的职责使命,充分发挥省委省政府发展“抓手”功能,落实好推动全省文旅产业发展的经济职责,筑牢企业稳健发展基础,在提质增效上谋取更大突破。当前,在疫情防控背景下,旅控集团把稳经营稳增长作为最紧迫的任务,“省之重者”高度重视并全力推动“小月饼”项目,就是要全力以赴助力广东稳住经济基本盘,全力以赴稳住广东旅控各个企业平台和员工队伍,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。 

 

及早谋划,五个品牌统一营销

2021年,在社会各界的关心支持下,在全体员工的辛勤努力下,广东旅控集团月饼销售额突破1亿元。

凡事预则立。

受今年上半年疫情影响,做好月饼全员营销的重要性更加凸显。3月,集团召开月饼统一营销工作专题会。4月,集团印发2022年相关工作方案。

为充分发挥集团资源整合、集中采购和全员营销优势,今年集团月饼坚持统一营销,坚持集团“一盘棋”,主推白天鹅、白天鹅采奕、白云、华厦生辉、迎宾5个品牌,同时统一各品牌月饼设计、统一销售价格、统一月饼加工和外包装供应商集中采购、统一物流、统一月饼销控系统。目前月饼营销各项工作均已完成或落实中。一是城规院数据中心完成月饼销控系统二期个性化开发及升级;二是选定月饼物流单位;三是产品研发导入非遗、国潮等文创元素;四是严格界定包销、代销、推荐;五是加强协调,确保供货及时;六是强化管理,确保优质服务。

 

强化创新,满足老广多种口味

每一点小小的改变都是崭新的开始。

低糖、低油、低脂健康理念的坚持,包装盒的新设计……

今年,白天鹅酒店集团5个品牌月饼共推出了20多种口味。

 

白天鹅宾馆天鹅月月饼,以颜值吸引人,更以品质征服人。有椭圆形盒,又增加了操场形盒。设计将金属质感与皮革之感融汇搭配的创新之举,交融出天鹅月独特的口味气质,天鹅月礼盒继承了白天鹅宾馆品牌的设计精华,形成雅致动人、别有洞天的独特气质,环保和品质共融的包装创举。

 

白天鹅酒管的白天鹅采奕月饼,今年在原有迷你蛋黄莲蓉月饼的基础上新推出一款坚果莲蓉月饼,甄选核桃仁、杏仁、腰果仁、花生仁、芝麻仁等优质果仁,搭配高品质红莲子制作的纯正莲蓉与松软广式奶酥皮,浓郁奶香与清香果仁层层递进,口感丰富,内在饱满。

白云宾馆白云月饼,选用优质食材,专注经典口味。传统口味的双黄白莲蓉月饼、宾馆特有配方的金腿烧鸡五仁月饼、搭配四枚招牌口味的锦绣月饼、由8枚共四款口味搭配而成的流心月饼、运用中国非遗文化石湾陶塑制作的陶艺品虎小萌月饼礼盒或夏桐传统工艺桃红干型高泡葡萄酒月饼礼盒。以中国红经典元素为灵感,圆形礼盒倾情呈现团圆之意,特殊纹理的手感,盒盖上烫金的望月玉兔,赋予饼盒浓浓的中式韵味。

华厦大酒店华厦生辉月饼,蛋黄白莲蓉月在广式经典月饼制作工艺的基础上,融入了创新元素,采用奶酪酥皮工艺,选用更健康的海藻糖,力求“好吃,不甜,更健康”。通过与省属企业广轻集团的合作,利用文创IP推出了兔爷文创月饼礼盒。包装采用展现岭南元素的八角盒设计概念,彰显浓浓中国风。

有着70年历史的广东迎宾馆的迎宾月饼,一直秉承广式传统馅料工艺,在传承传统味道的基础上创新出更加健康、更加美味的粤式风尚。从2020年开始,广东迎宾馆将中秋月饼等进行扶贫认证,在脱贫攻坚和乡村振兴方面充分展现了国有企业的担当,2022年荣获广州老字号称号。

 

整合资源,拓展线上营销渠道

无渠道,不营销。

一是新建的“白天鹅酒店”小程序直销平台。针对月饼销售,创建专题页面,为消费者提供更清晰的产品抵达界面,提高消费者的购物体验,以数字化赋能月饼营销。

二是广东中旅“东悦游”线上分销平台。通过“自买省钱,分享挣钱”,线上分享和直播方式,推动集团月饼快速打开渠道分销,实现系统对接分销商。

三是集团新近联手广州电信采用5G消息导流。以白天鹅酒店集团“悦翔荟”会员为试点用户,以天鹅月、白云宾馆特色文创月饼作试点单品,以5G消息应用集成线上“白天鹅酒店”小程序实现支付闭环,以5G消息派发优惠券实现线下核销,并辅以视频彩铃作为营销新手段。

四是各酒店的微信商城、飞猪旗舰店、抖音旗舰店、OTA平台等。 

 

全员行动,展现旅控人精气神

机遇赋予勤勉且有准备的人。

全员营销,关键在于发挥全体员工的主观能动性,关键在于自上而下各司其职,关键在于自上而下一致行动。

6月底以来,从集团主要领导、班子成员到本部各部门同事,从酒店负责人到酒店基层员工,从非酒店企业负责人到普通职员,近7000名旅控人化身“饼哥”“饼姐”“饼弟”“饼妹”,几乎全部行动了起来,打电话的打电话,发微信的发微信,建群的建群,走出去的走出去,请进来的请进来……

集团工会精心组织旅控集团首届直播技能大赛,7月25日至8月15日初赛,各企业实战直播带货,8月26日决赛。作为集团新媒体和品宣责任部门的行政综合部,在集团主要领导的指导下,积极主导和参与月饼系列海报文案、推文的制作和把关,发动各部门各企业不间断扩散月饼营销信息;经营管理部、战略与资本运营部(信息中心)着力统筹协调,及时解决采购、销售等各种细小难点问题……

白天鹅宾馆、白天鹅酒管、白云宾馆、华厦大酒店、广东迎宾馆、广东中旅等企业早策划、早启动,一是细化月饼销售方案,成立月饼销售售前、售中、售后、物流等专班,跟进落实具体工作;二是对接省属国企、政府阳光采购平台、省市营销平台、银行会员平台、邮政、房产中介等单位和机构开展联合营销,开拓新渠道,目前已完成20多个平台的铺设;三是优化客户拜访工作,进一步明确客户拜访的流程和方法,开展大客户拜访,提高拜访的效率;四是加强省内酒店同行代销合作;五是通过公众号、视频号、抖音、小红书、微博等新媒体平台,引导潜在消费者进入“白天鹅酒店”小程序,通过积分奖励激励会员进行邀新、推荐产品,提高会员黏度、活跃度,扩大客户群,构建私域流量池;六是“白天鹅酒店”、“东悦游”搭建多场景直播间开展直播带货,通过介绍、评论区互动、抽奖等方式,拉近和观众、消费者之间的距离,激发消费潜在需求;七是发挥月饼乡村振兴产品的属性,做好工会系统的销售;八是拓展港澳、北京、新疆、贵州等省外市场,扩大广东以外市场增量;九是在控制成本的前提下,举办各具特色的品鉴推介会等活动。

 

没有躺出来的辉煌,只有干出来的精彩!

稳经营稳增长,等不来,靠不来,只能再奋楫,拼出来!

2022中秋佳节日益临近,广东旅控人正全力以赴,朝着今年的月饼销售目标不断迈进!

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